Je ne pouvais pas partir de Belgique sans goûter à un échantillon de bière du pays. J’ai donc décidé d’aller au supermarché faire mon choix entre les différentes bière et autant vous dire, on reste facilement 30 minutes dans le rayon du petit supermarché qui trouve tout de même le moyen de proposer 40 marques.

Alors la Rodenbach, c’est quoi ? Speach de l’étiquette :

La Rodenbach est l’unique bière Rouge-Brun de Flandre, reconnue au titre de Produit Régional Traditionnel. La fermentation principale “mixte” et la maturation en fûts (foudres) de chêne lui confèrent un goût aigre-doux et un coté fruité complexe semblable à celui du vin. Légèrement digérable. La Rodenback est un mélange de 3/4 de bière jeune et de 1/4 de bière ayant mûri pendant 2 ans en fûts de chêne. 

Ce que j’en pense :

Cette bière tiens ses promesses, légèrement alcoolisé - 5,2% - elle n’est ni trop amère ni trop sucré. Son gôut fruité est un vrai plaisir et je suis donc conquit. Ma seule déception concernera la mousse, il me semble que je sais servir une bière et la Rodenbach n’en fait que très peu. Je n’ai donc pas été complètement conquis à ce niveau.

Reste que la Rodenbach est une bière accessible à tous et fera donc l’unanimité.